Bebidas Tipicas Dominicanas

Frank escribió:Domino te digo que el ron dominicano es obtenido a partir de la caña de azucar, que es cosechada en los cañaverales, y transportada a los ingenios donde se muele y se extrae lo que llamamos "melaza".
Esta es luego transportada a las destilerias, en el caso del Brugal, esta destileria esta en San Pedro de Macoris y tuve el gusto de conocer durante mis practicas universitarias.
En otro momento hablare de estos procesos "fermentacion" y "destilacion" que se llevan a cabo para la obtencion del alcohol, tanto para la elaboracion del ron y cervezas.

Jordi escribió:
Cien dolares los pago con gusto, pero los mil ya no esta a mi alcance, joer vaya tela...

frank dijo

Domino te digo que el ron dominicano es obtenido a partir de la caña de azucar, que es cosechada en los cañaverales, y transportada a los ingenios donde se muele y se extrae lo que llamamos "melaza".
Esta es luego transportada a las destilerias, en el caso del Brugal, esta destileria esta en San Pedro de Macoris y tuve el gusto de conocer durante mis practicas universitarias.
En otro momento hablare de estos procesos "fermentacion" y "destilacion" que se llevan a cabo para la obtencion del alcohol, tanto para la elaboracion del ron y cervezas.

Guayaba escribió:Triculi? Batida de vino tinto? rellena de bacalao????? Expliquenme.. me he perdido de todo..

Lo que sí es costumbre tambien: Un guarapo de pina.
Fácil de preparar, en vez de tirar las cáscaras al pelar la pina a la basura, pues se lavan y se ponen en un jarrón con agua..Azúquita e hielo..Listo!
Mientras más días tiene, mejor fermentado..

O jugo de jagüa!!!!.. Casi igual que el guarapo..Pero creo que con la jagüa entera, quitandoles las semillas.
Muy refrescante para el calor.

Agua de coco! Con mucho hielo y azúcar (ron para quien le quiera poner)

And last, but no least!!!!!! Jugo de guayaba.
Lavar las guayabas y pelarlas(opcional), ponerlas en la licuadora con azúcar.Colar el batido antes de servir. Se toma frio..

Saludos

Alejandra escribió:Sin frontera esa no la habia escuchado nunca... la verdad no suena muy buena para mis gustos, no sera muy empalagosa??

Y que me dicen del guarapo de caña!

Aguna vez probaste hervir las guayabas entre 5 -10 minutos dejar reposar y luego batirlas? lo dejas enfriar y pa´dentro. Eso si que es un manjar de los grandes

Areito, así es como yo suelo tomar el jugo de guayaba, las hiervos y luego cuando estan fria las licuo y le hecho leche evaporada "carnation" azucar y esta de muerteeee ese jugo!!.

Bocachula, mami, yo la "pera piña" la hago con trozos de piña y arroz, hiervo esos dos ingredientes y luego cuando está el arroz bien cocido y frio lo licuo y le hecho azucar, luego lo pongo a enfriar en la nevera y tb está buenisimo!

P/D: Los dos jugos hay que colarlos despues de licualos, pá que esté bueno

sin fronteras escribió:

Alejandra escribió:Sin frontera esa no la habia escuchado nunca... la verdad no suena muy buena para mis gustos, no sera muy empalagosa??

Y que me dicen del guarapo de caña!

No te creas esa bebida es buenicima además, mata el hambre por un par de horas.

otra bebida buena, el refresco rojo(mirinda o red cok) con leche condensada, esto es como la muerte el bote.

Ya veo que este tema me va a hacer comprarme un tiket antes de tiempo.

Otro jugo que me gusta mucho (aunque solo como lo hace mi madre) es el de avena con limon, muyyyy bueno!

Yany_13 escribió:[b]Areito escribió

Aguna vez probaste hervir las guayabas entre 5 -10 minutos dejar reposar y luego batirlas? lo dejas enfriar y pa´dentro. Eso si que es un manjar de los grandes

Areito, así es como yo suelo tomar el jugo de guayaba, las hiervos y luego cuando estan fria las licuo y le hecho leche evaporada "carnation" azucar y esta de muerteeee ese jugo!!.

Bocachula, mami, yo la "pera piña" la hago con trozos de piña y arroz, hiervo esos dos ingredientes y luego cuando está el arroz bien cocido y frio lo licuo y le hecho azucar, luego lo pongo a enfriar en la nevera y tb está buenisimo!


Exacto, es así como se hace, pero el jugo de guayaba también está bueno sin leche, ya me están entrando ganas, pero aquí no hay guayabas.



P/D: Los dos jugos hay que colarlos despues de licualos, pá que esté bueno